巧手做月饼，童心迎中秋

——凤凰中心小学九月家长进课堂活动

“圆圆的十五，圆圆的梦，圆圆的月心挂夜空。”为了让孩子们了解中秋节的由来及风俗，感受浓浓的中秋氛围，传承中华民族的传统文化。在中秋佳节来临之际，凤凰中心小学的家长们走进孩子们的课堂，和孩子们一起制作美味可口的月饼。

六（9）班缪淳雅妈妈为我们带来了一堂精彩纷呈的《冰皮月饼》制作课程。活动伊始，缪妈妈通过生动有趣的讲解，向孩子们介绍了中秋节的传统习俗和冰皮月饼的制作步骤。接着，在缪妈妈的悉心指导下，孩子们纷纷挽起袖子，开始动手实践。他们认真地称量材料、搅拌面糊、包裹馅料、压模成型，每一步都做得有模有样。在制作过程中，孩子们不仅学会了如何制作美味的冰皮月饼，还体会到了团队合作的乐趣和成功的喜悦。当一个个精美的月饼从模具中脱颖而出时，孩子们的脸上都露出了满意的笑容。他们纷纷表示，要将自己亲手制作的月饼送给家人品尝，与他们一起分享这份甜蜜与幸福。

三（5）班的季奕希的妈妈先为同学们介绍了月饼的种类与寓意，接着带领着同学们制作冰皮月饼。她先是示范了月饼的制作过程，只见她熟练地揉面团、包馅料、用模具压出精美的花纹。孩子们也迫不及待地动起手来，他们在季奕希妈妈地耐心指导下，像模像样地揉、包、压。尽管孩子们的动作略显稚嫩，但他们的热情和专注让整个教室充满了活力。不一会儿，一个个造型精美的月饼在孩子们的小手中诞生了。月饼的香气打破了教室的宁静，孩子们看着从自己手里诞生的月饼，纷纷露出了灿烂的笑容。有的孩子迫不及待地品尝了起来，一口下去，甜甜的味道顿时弥漫在唇齿间。这些小小的月饼承载着劳动的甜蜜和祝福的香甜，还有满满的成就感，难怪这么美味呢！ 

  三（1）班张青橙同学的爸爸也来到班里，带着孩子们做好吃又好玩的冰皮月饼啦！

首先，张爸爸先将面粉、热水搅和，变魔法一般，和出了口味各异的黏糯面团，芒果、抹茶、草莓……看得小朋友又激动又嘴馋，一个两个都跃跃欲试。接着，张爸爸将面团和馅料平均分好，每个同学领一份。有些同学沮丧起来：我想要两种、甚至三种口味怎么办？不急，就听张爸爸说：“我们可以做拼色月饼，让一个月饼拥有好几种口味！”这下班里炸开了锅，我分你一点草莓味，你捏我一些芒果味……在这快乐的分享中，大家玩得不亦乐乎。

然后在张爸爸的指导下，同学们将面团揉圆、拍扁，包入馅料，排着队进行压膜、装盒，一个好吃又好看的冰皮月饼就诞生啦！

  本月家长进课堂活动，不仅让孩子们了解了中秋节相关知识，学会如何制作冰皮月饼，更让他们在实践中感受到了中秋佳节的文化魅力，加深了对传统文化的理解和热爱。在孩子们心中，这将是一次难忘的中秋佳节，一节充满爱与知识的特别课堂。